沉浸式采茶制茶体验资源开发党支部与运营分公司党支部开展共建活动
2023/08/08
8月5日,资源开发党支部与运营分公司党支部共赴云茶山庄开展支部共建活动。经过简单的培训后,大家分组进入茶地,徜徉于馨香氤氲的茶树间,细细感受茶叶的清新芬芳,挑选、采摘、放入茶篮一气呵成。“采摘时,采茶叶时不宜用指甲直接掐断,而应掰采或提采,一根茶尖加上两根茶叶最合适”,“杀青时,手不要接触锅底,要在茶叶上来回翻炒,不断抖动让茶叶受热更加均匀”。伴随着工作人员的讲解,大家带上手套,小心翼翼上手,用高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性,留住鲜叶原有的茶香。“老叶热揉、嫩叶冷揉、老叶重揉、嫩叶轻揉”。大...